๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์(Bifidobacterium)๊ณผ ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค(Lactobacillus)
์์ฆ ๊ฑด๊ฐ์ ์ฑ๊ธฐ๋ ค ์ ์ฐ๊ท ์ ์ฑ๊ฒจ ๋จน๋ ๋ถ๋ค ๋ง์ฃ ?
ํนํ ์ฅ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข๋ค๊ณ ์๋ ค์ง ๋นํผ๋๋ฐํ
๋ฆฌ์๊ณผ ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค, ์ ์ฐ๊ท ๊ตฌ๋งคํ๋ค ๋ณด๋ฉด ์๋ฆฌ์ก ํด์ง๋ฉด์
์ด ๋ ๊ฐ์ง ์ ์ฐ๊ท ์ค ์ด๋ค ๊ฑธ ์ ํํด์ผ ํ ์ง ๊ณ ๋ฏผ๋๋๋ผ๊ตฌ์.
์ฌ์ค ๋ ์ ์ฐ๊ท ์ ๊ฐ๊ฐ ์ฅ๋ด์์์ ์ญํ ์ด ๋ค๋ฅด๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๋ด ๋ชธ ์ํ์ ๋ชฉ์ ์ ๋ง๊ฒ ๊ณ ๋ฅด๋ ๊ฒ์ด ๊ฐ์ฅ ์ค์ํฉ๋๋ค.
๋ค์ ๊ธ๋ค๊ณผ ์ด๋ฏธ์ง๋ ์ ๊ฐ ๋จน๋ ์ ์ฐ๊ท ๋ค์ด ๊ถ๊ธํด์ ์ฐพ์๋ณธ ์ ๋ณด๋ค๋ก ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ์๊ฒฌ์ด ์๋๋ ์ฐธ๊ณ ๋ง ํด์ฃผ์ธ์! :)

โ ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์ ์ ์ฐ๊ท ์ด ์ข์ ๊ฒฝ์ฐ
๋นํผ๋๋ฐํ
๋ฆฌ์(Bifidobacterium)์ ์ฃผ๋ก ๋์ฅ์ ์์ํ๋ ์ ์ฐ๊ท ์ด์์.
์ฅ ์ ํ๊ฒฝ์ ๊ฐ์ ํด์ฃผ๋ ๋ฐ ํ์ํด์, ๋ณ๋น, ์ํ๋ถ๋, ์ฅ๋ด ์ ํด๊ท ๋ฌธ์ ๋ก ๊ณ ๋ฏผ์ด๋ผ๋ฉด ์ ๋ง์ ์ ์์ด์.
โ๏ธ ๋ํ์ ์ธ ํจ๋ฅ
- ๋์ฅ ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์
- - ๋ฐฐ๋ณ ํ๋ ์ด์ง, ๋ณ๋น ์๋ฐฉ
- - ์ฅ๋ด ์ ํด๊ท ์ต์ โ ์ฅ๋ด ํ๊ฒฝ ๊ฐ์
- ๋ฉด์ญ๋ ฅ ํฅ์
- - ์ผ์ฆ ์ํ, ๋ฉด์ญ์ธํฌ ํ์ฑํ
- ์ํ๋ถ๋, ๊ฐ์ค ๊ฐ์
- - ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง๊ฐ ์ํ
- - ์ฅ๋ด ์ ์ต๊ท ๊ท ํ ์กฐ์ ๋ก ์ํ๋ ฅ ํฅ์
๐ ๋ณ๋น๊ฐ ์ฌํ๊ฑฐ๋, ๋์ฅ์ด ์๋ฏผํ๊ณ , ์ํ๋ถ๋์ด ์๋ค๋ฉด
โก ๋นํผ๋๋ฐํ
๋ฆฌ์ ํจ๋์ด ๋์ ์ ์ฐ๊ท ์ ์ ํํด๋ณด์ธ์.


โ ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค ์ ์ฐ๊ท ์ด ์ข์ ๊ฒฝ์ฐ
๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค(Lactobacillus)๋ ์์ ์์ฅ์ ์ฃผ๋ก ์์ํ๋ ์ ์ฐ๊ท ์ด์์.
์์ฅ ๊ฑด๊ฐ, ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ, ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ ๊ด๋ จ ๊ณ ๋ฏผ์ด ์์ ๋ ์ถ์ฒ๋ผ์.
โ๏ธ ๋ํ์ ์ธ ํจ๋ฅ
- ์ ๊ฑด๊ฐ & ์์ฅ ์ผ์ด
- - ์ ์ฐ ์์ฑ์ผ๋ก ์์ฐ ์กฐ์
- - ์ ์ ๋ง ๋ณดํธ, ์์ฅ ๊ธฐ๋ฅ ๊ฐ์
- ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ ์ํ
- - ์ ์ ํ ์ํ ์ด๋ ค์ด ๋ถ๋ค์ ๋์
- - ์ ๋น๋ถํด ํจ์ ํ์ฑํ
- ์ฌ์ฑ ์ง ๊ฑด๊ฐ ๊ฐ์
- L. rhamnosus, L. reuteri ๊ท ์ฃผ๋ ์ง ๊ฑด๊ฐ ์ ์ง์ ํจ๊ณผ์
- ์ง์ผ ์๋ฐฉ, ์ง๋ด pH ์กฐ์
๐ ์์ฅ์ด ์ฝํ๊ฑฐ๋, ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ์ด ์๊ฑฐ๋, ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ๊ฒฝ ์ด๋ค๋ฉด
โก ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค ์์ฃผ์ ์ ์ฐ๊ท ์ ํ์ ์ถ์ฒํฉ๋๋ค.

๐งฌ ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์๊ณผ ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค, ์ด๋ค ์ ์ฐ๊ท ์ด ๋ ์ข์๊น?
๊ฒฐ๋ก : ๋ ์ ์ฐ๊ท ์ด ํจ๊ป ๋ค์ด๊ฐ ๋ณตํฉ ์ ์ฐ๊ท ์ ํ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค.
ํ์ง๋ง ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ๋ฐ๋ผ ์ง์คํ ์ ์ฐ๊ท ์ด ๋ฌ๋ผ์ ธ์.
๋ณ๋น, ๋์ฅ ๊ฑด๊ฐ | ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์ |
์์ฅ ์ฝํจ, ์ ๋น๋ถ๋ด์ฆ, ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ | ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค |

๐ ๋ง๋ฌด๋ฆฌ: ๋์๊ฒ ๋ง๋ ์ ์ฐ๊ท ๊ณ ๋ฅด๊ธฐ
์ ์ฐ๊ท ์ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ง์ด ๋จน๋๋ค๊ณ ์ข์ ๊ฒ ์๋์์.
๋ด ๋ชธ ์ํ์ ๋ง๋ ๊ท ์ฃผ๋ฅผ ์ ํํด์ผ ์ง์ง ํจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๋ณ๋น, ๋์ฅ ๊ฑด๊ฐ ์ค์ฌ โก ๋นํผ๋๋ฐํ ๋ฆฌ์ ์ ์ฐ๊ท
- ์์ฅ ๋ฌธ์ , ์ฌ์ฑ ๊ฑด๊ฐ ๊ณ ๋ฏผ โก ๋ฝํ ๋ฐ์ค๋ฌ์ค ์ ์ฐ๊ท
๋ ๊ฐ์ง๋ฅผ ํจ๊ป ์ญ์ทจํ ์ ์๋ ๋ณตํฉ ์ ํ๋ ๋ง์ผ๋,
์ ํ ์ฑ๋ถํ๋ฅผ ์ ์ดํด๋ณด๊ณ ๋์๊ฒ ๋ง๋ ์ ์ฐ๊ท ์ ์ฐพ์๋ณด์ธ์ ๐
