반응형 참치회 해동법1 재냉동한 참치회 먹어도 될까? 안전한 해동법과 요리 활용법 총정리 안녕하세요 :) 옥주부예요~ 오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 “재냉동한 참치회, 먹어도 될까?” 라는 질문에 대해 속 시원히 알려드릴게요!냉동 참치회, 해동 후 다시 얼렸다면?결론부터 말씀드리면 재냉동된 참치회는 생식 비추천! 냉동-해동-재냉동 과정에서 식감은 물론, 위생적인 문제도 생길 수 있답니다. 그렇다면 어떻게 먹어야 안전할까요?걱정 마세요! 아래에서 올바른 해동법과 비린내 없이 맛있게 즐기는 요리 팁까지 한 번에 정리해드릴게요. 1. 재냉동 참치회 해동 방법✔ 냉장 해동 (권장)- 밀폐용기 또는 지퍼백에 넣어 냉장실에서 6~12시간 천천히 해동하세요.- 중간중간 상태를 확인해 주세요. ✔ 소금물 해동 (급할 때)- 찬물 1L + 소금 1큰술 + 식초 1작은술- 참치를 지퍼백에 넣어.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음 반응형
